Ћир
Novosti

Fruškać na Gradić festu i vodič za sva čula

Gradić fest se ozbiljno približio i tri dana zabave je pred nama. Ovaj festival koji spaja najrazličitije sfere audio-vizuelne umetnosti ulazi u svoju drugu godinu, od kada je prebačen u Podgrađe Petrovaradinske tvrđave. 

U našem kutku u Nazorovoj ulici, predstavićemo vam nama drage ljude i njihove priče, koje nas sve zajedno vraćaju ka Fruškoj gori, a čije lepote želimo da podelimo sa svima vama.

Pozvali smo jednu veću vinariju, koja od fruškogorskih vina pravi brend i stavlja ih pod jedan krov, dve manje, koja svoju priču razvijaju ličnim naporima, umećem i tom porodičnom toplinom i dva domaćinstva koja sve svoje proizvode pripremaju od namirnica sa Fruške gore. 

Vino opušta, to je piće bogova i ljudi ga često piju kako bi uživali u ćaksanju bez puno stega. Naši gosti su vinarije Erdevik, Tri međe i oblak i Benišek-Veselinović. Donose nam svoja najbolja vina i po koju dogodovštinu iz podruma, koja ih prati.

Vinarija Erdevik je za vas izdvojila bela vina Trianon, svoju premium liniju, Omnibus Lector koga izdvaja naglašena aroma tropskog voća, i Roza Nostra, roze od kojeg lako zaiskri duša i jezik ubrza. 

Tri međe i oblak iz Neština, zvanično najmanja vinarija u Srbiji donosi Vagabundo, belo vino, lutalicu koji spaja tajne prirode sa procesom pravljenja vina i roze Pagan, tradicionalnog stanovnika sela koji od uzgajanja svog vinograda napravio simfoniju.

Benišek-Veselinović iz Sremskih Karlovaca donosi svoje belo i crveno vino koja se u njihovom podrumu proizvode poslednje četiri generacije. Pored vina doneće i neke od svojih vrhunskih rakija, pa uporedite šta ima pozitivniji uticaj na vaše telo i duh.

Vino ćete moći da kupite na čašu ili na bocu, pa kako ko više voli. Da bi celo iskustvo degustacije bilo kako bog zapoveda, za vas smo spremili Fruškać vinske čaše koje ćete dobiti uz prvo kupljeno vino.

Zabava bez klope i nije neka zabava. A klopa uz vino je važan segment koji ceo taj ugođaj podiže na novi nivo. Upravo iz tog razloga smo pažljivo birali ko će biti zadužen za taj deo priče.

U tu grupu svako spada kozji sir Gorski. Farma koza i mlekara iz Jaska, donosi tešku artiljeriju raznih kalibara, gde svako može da nađe nešto za sebe: polutvrdi kozji sir sa sremušem, čilijem i tucanom paprikom, biberom, brusnicom, zreli kozji sir i kozji sir u hrastovini. Mi smo probali sve i jedan od njih, i malo je reći da smo oduševljeni. Svaki od ovih sireva odlično ide uz određenu vrstu vina, a kako bi celu festivalsku priču učinili zanimljivijom, nećemo vam otkriti te prave kombinacije, nego ćemo vas pustiti da ih pronađete sami ili smislite neke nove, koje bi imale vaš lični pečat. Ima i ta znimljiva priča o tome kako je nastao sir i zašto su u nekim drevnim vremenima ljudi prednost davali uzgoju koza, u odnosu na krave. Pitajte slobodno ljude iz Gorskog, oni mnogo znaju o samom siru, a i o istoriji njegovog nastanka.

Poslednji, ali ne manje bitan član ove naše festivalske družine je ranč Dobro prase, iz Starih Ledinaca. Ovo je ranč gde je sva klopa vegetarijanska i veganska, i gde fruškogorskim namirnicama i travkama, traže nove primene kako bi svoju klopu učinili jedinstvenom. Za vas će praviti slaniše u vidu ovsenih krekera raznih ukusa: sa čili paprikom, sa bosiljkom, sa belim lukom i obične. Spremiće i humus, kako bi celoj priči dodali novi sloj ukusa, a za sve sladokusce biće izbor marmelada od šipka, drenjina i još nekih šumskih tajni. Takođe ćete moći da probate i njihove domaće sokove, koji su odlični i napravljeni od potpuno nesvakidašnjih kombinacija voća.

Za kraj nam preostaje samo da vas još jednom pozovemo da dođete da se upoznamo, popijete koju čašu vina, klopate i saznate još ponešto o Fruškoj gori, njenim vinarijama i domaćinstvima. Pozovite ekipu, porodicu i sve one ljude za koje mislite da bi trebali malo da se opuste i uživaju u životu.

Biće tu kod nas još nekih zanimljivih festivalskih i Fruškać suvenira, dobre muzike i naravno, tri dana odličnog provoda. :)

Tagovi: Vikend sa porodicom, Zdrava hrana, Deca

Mesto: Petrovaradin

Komentari

Facebook

DISQUS